• Home
  • /
  • Author: leonardarizvic

LCHF KAO DIO MOJE PREHRANE

Svi vi koji ste primijetili da se drugačije hranim u posljednje vrijeme, niste pogriješili. No, nisam htjela ništa iznositi „javno“ dok ne prođe određeno vrijeme. Oni koji me od prije prate na Instagramu znaju da moja prehrana zadnjih pola godine funkcionira kroz cikliranje ugljikohidrata. Najjednstavnije objašnjenje ovog principa prehrane bi bilo: na dane visokih aktivnosti…

FIT LUKOVČICA

Prije nego se bacim na sam recept, zanima me, jeste li ikada čuli za ovo jelo? Moja baka ju zove “Lukovača”, a čula sam i nazive poput “Kljukuša”, “Zljevanka” i “Zljevača”, i vjerujem da se radi o sličnim, ali u nijansama različitim jelima. Ja sam joj namjerno dala ime “Lukovčica” jer zvuči simpatično. Originalna verzija…

ČOKO-KOKOS KEKSI

Preukusni keksići koji nastaju za manje od 30 min, a još brže nestaju. Ako tražite recept za hrskavu, čokoladnu slasticu od samo par sastojaka, onda ovim keksićima morate dati priliku! Idealni su za međuobrok ili kao prilog doručku. Sastojci: 80g kokosovog brašna 30g whey proteina okus čokolada 10g kakaa 30g kokosovog ulja 1 jaje 100…

PIZZA AL TONO

Ako volite ovu kombinaciju sastojaka inače, dajte si priliku probati i ovu, manje kaloričnu i jako finu kombinaciju! Sastojci (za tijesto): 35g integralnog pirovog brašna 35g integralnog raženog brašna 5g psyllium ljuskica 100g light kefira Na vrh žlićice praška za pecivo Sve sastojke pomiješajte zajedno. Prebacite na protvan i mokrim rukama oblikujte krug. Pecite na…

TORTILLA-ROLAT SA ŠPINATOM

Postoji puno verzija za tortilje, i iako sam i sama isprobala i napravila više njih, ovo je definitivno jedna od onih koju trebate probati! Tijesto ispadne hrskavo, ne premekano ni pretvrdo, lako se mota i ne puca. A okus… predivan! Sastojci (2 porcije): 2 jaja 200 ml bjelanjaka 200g špinata 20g sojinog brašna 20g lanenog…

PROTEINSKA PECIVA

Iako na prvu zvuči komplicirano, ovo je nešto što se brzo napravi i što definitivno možete pripremiti i kada ste u gužvi, i kada vam treba nešto za ponijeti. U principu, osnova je uvijek ista: jaja, posni sir kremaste teksture te brašna i sjemenke po izboru.: O brašnima koje koristite na kraju ovisi hoće li…

BRZO TIJESTO ZA PIZZU

Tko bi rekao da se ukusno i zdravo tijesto za pizzu može napraviti od samo par sastojaka? Donosim vam odličan recept! Iznenadit ćete se kad probate jer je još ukusnije od pravog tijesta za pizzu, a ne sadrži loše sastojke. Plus ne morate čekati da se digne. Milina, rekli bi. Sastojci (2 porcije): 200g brašna…

PILETINA U UMAKU SA ŠLJIVAMA

Sastojci (2 osobe): 300g pilećih prsa 20g suhih šljiva 200 ml zobenog vrhnja za kuhanje Na vrh žlićice psyllium ljuskica Listić light topivog sira Začini: sol, papar, češnjak u granulama Postupak: Pileće filee prepecite na tavici (na naglo) i dodajte pola šalice vode i nasjeckane šljive. Kuhajte piletinu dok skoro sva voda ne ispari pa…

BOLONJEZ NA FITNESS NAČIN

Uvijek preukusan! Ovaj recept je osmišljen kao LCHF, no može se prilagoditi svima. Sastojci (2 porcije): 300g mljevenog purećeg mesa Luk Manja tikvica Mrkva Pola paprike 200g pasirane rajčice 20 ml maslinovog ulja Začini: sol, papar, češnjak u prahu, bosiljak, origano 20g grana padana/parmezana (za posipanje). Ako želite da vam bolonjez bude dodatak prilogu (npr….

PIZZA PUŽIĆ

Ovo je toliko dobro da morate probati! Imala sam viška mesa za potrošiti i tako je pala ideja na ovo. Nisam uopće imala neka očekivanja ali ispalo je jako ukusno. Sastojci: 2 lista integralnih kora za savijače 100g pilećih prsa (prethodno skuhanih) 2 lista (50g) light topivog sira 10g parmezana 50g ketchupa sa stevijom Origano…

12345