RAW CHOCO TRUFFLES

Ekipica, donosim vam recept za preukusne sirove čokoladne kuglice od svega par sastojaka. Toliko su fine da prolaze i u čoko-krizama (PMS).

Sastojci:

  • 25g nezaslađenog kakaa u prahu
  • 30g whey proteina okus čokolada
  • 70g bademovog brašna/mljevenih badema
  • 10g kokosovog brašna
  • 10g psyllium ljuskica
  • 2žl eritrita
  • 30g kokosovog ulja
  • 80ml nezaslađenog bademovog mlijeka

Postupak:

Kakao prosijte kroz cjedilo ili fino sito (da razbijemo grudice). Odvojite 1žl sa strane (kasnije će poslužiti za uvaljati kuglice). Kakau dodajte ostatak suhih sastojaka: bademovo brašno, whey i psyllium. Kokosovo ulje rastopite, a bademovo mlijeko zagrijte. Sve sastojke zajedno izmješajte pjenjačom, pa smjesu ostavite 45 min u zamrzivaču da se stisne.

Nakon 45 min izvadite iz zamrzivača, žličicom odvajajte dio smjese i rukama oblikujte kuglice pa ih uvaljajte u kakao. Yummy!

Od ove smjese ispalo je 18 kuglica.

Nutritivna vrijednost (1 kuglica):

kcal 53
UH 1g
P 2,7g
M 4g

Odgovori