ZELENE ZOBEČINKE

Špinat je odličan u slatkim receptima, pogotovo jer manja količina zaista ne utječe na okus, a osim zelene boje, dobijemo i nešto mikronutrijenata.

Sastojci za cijelu smjesu (6 palačinki / 2 porcije):

  • 1 jaje
  • 100 ml bjelanjaka
  • 30g mljevenih zobenih pahuljica/zobenog brašna
  • 30g whey proteina okus vanilija ili bijela čokolada
  • Šaka baby špinata
  • Prstohvat soli
  • 1 čžl praška za pecivo
  • 200 ml vode

Postupak:

Zobene pahuljice prvo sameljite u blenderu. Prebaciti ih u posudicu i dodati ostale suhe sastojke (whey, sol, prašak za pecivo). U blenderu smiksajte jaje, bjelanjke i baby špinat te smjesu dodajte suhim sastojcima, dobro izmiješajte pjenjačom pa polako dodavati vodu. Smjesu pustite da odstoji barem 2 min pa peći na dobro zagrijanoj tavici.

Palačinke punite čime god želite.

Primjer za punjenjenje: Nuts&Whey kikiriki maslac s proteinima od vanilije, šumsko voće i beskalorijski preljev od bijele čokolade.

Nutritivna vrijednost (3 palačinke/1 porcija):  

kcal 295
UH 19g
P 36g
M 8g

Odgovori