• Home
  • /
  • Recepti
  • /
  • PILETINA, PIRE KRUMPIR I ŠPINAT NA MLIJEKU

PILETINA, PIRE KRUMPIR I ŠPINAT NA MLIJEKU

Jedan klasik koji nas vraća u djetinjstvo u fit verziji.

Kako pripremiti ukusna pileća prsa?

Verzija 1.:

Pileća prsa začinite po želji (sol, papar, češnjak u granulama, kajenski papar, mljevena slatka paprika, dalmatinski začini…izbora je puno) i stavite peći na dobro zagrijanu teflon/keramičku tavicu uz malo vode (tek toliko da prekrije dno).

Smanjite temperaturu kuhanja na srednju i pustite da se krčka dok sva voda ne ispari. Tokom pečenja okrenite meso par puta jer će na taj način ispasti jako mekano i ukusno.

Verzija 2.:

Pileća prsa začinite po želji i posložite na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite peći na 150° na program s ventilacijom i pustite da se peče dok ne porumeni.

U oba slučaja možete pripremiti veću količinu mesa i pohraniti u posudici u hladnjaku par dana. Odličan način višednevnog meal prep-a! Samo dodate priloge i to je to. 100g termički obrađenog mesa = 150g sirovog mesa.

Pire krumpir

Krumpir operite i stavite kuhati s korom, te poklopite na pola. Dugo se kuha, ali kuhanjem u kori čuvamo vitamine i minerale te smanjujemo glikemijski indeks (duže će nas držati sitima).

Krumpir je odličan izvor ugljikohidrata, pogotovo u fazama dijete zbog zasitnosti i volumenoznosti. 500g sirovog krumpira je kalorijski u rangu sa 100g riže, a uz to je bogat kalijem – mineralom koji potpomaže izbacivanje viška vode iz organizma.

Kad je krumpir kuhan, ogulite koru, narežite ga, posolite i izmiksajte mikserom. Dodajte 1 žlicu light mliječnog namaza ili posnog sira kremaste teksture i dobro izmiješajte.

Špinat na mlijeku

Špinat skuhajte i usitnite. Dodajte sol, papar, češnjak i malo malomasnog mlijeka (50ml). Pustite da krčka doć većina tekućine ne ispari. Otopite 1 žlicu pirovog brašna (15g) u malo vode i dodajte špinatu. Miješajte dok se ne ugusti.

Odgovori