Zelena palenta
Jednostavan, brz i ukusan prilog glavnom jelu.
Sastojci (2 porcije):
- 150g palente
- 450ml vode
- 100ml bjelanjaka
- 2 šake špinata
- Sol
U blenderu izmiksajte bjelanjke i špinat. Vodu prokuhajte sa malo soli, umiješajte prvo palentu, pa kad se zgusne dodajte bjelanjke sa špinatom. Ukuhajte još 1 min.
Nutritivna vrijednost (1 porcija):
| kcal | 312 |
| UH | 61,5g |
| P | 14g |
| M | 1,5g |
Pileći gulaš
Sastojci (2 porcije):
- 300g pilećih prsa
- 1 luk
- 500g šampinjona
- Pola zelene paprike
- 1 žlica (15g) integralnog pirovog brašna
- Kokosovo ulje u spreju
- Začni: sol, papar, kajenski papar, češnjak u granulama, slatka začinska paprika
Postupak:
Povrće i piletinu narežite na kockice. Tavicu posprejajte kokosovim uljem. Prvo kratko popržite luk (dok ne dobije boju), pa pileća prsa i na kraju dodajte gljive i papriku.
Pirjajte uz miješanje par minuta pa dodajte začine i pola šalice vode. Pustite da se krčka na laganoj vatri sljedećih 10-15 min. Na kraju razmutite brašno u malo vode i dodajte ostatku. Dobit će te ukusan i kremast gulaš.
Nutritivna vrijednost (1 porcija):
| kcal | 263 |
| UH | 25g |
| P | 45,5g |
| M | 3,5g |
